Smak
Sałatka z grillowanym kurczakiem — porcja zdrowia na Twoim talerzu
Sałatka z grillowanym kurczakiem to znana, aczkolwiek bardzo lubiana przekąska, podawana zarówno do drugiego dania, jak i przepisów z grilla. Niektórzy spożywają ją jako samodzielny posiłek, zabierając do pracy czy szkoły. Serwowana z dodatkiem pysznego sosu jest gwarancją udanego przepisu, który zasmakuje wszystkim domownikom i zaproszonym gościom. Bez względu na okazję, jedno jest pewne — sałatka z grillowanym kurczakiem z pewnością urozmaici przygotowane menu.
Składniki
Sałatka z grillowanym kurczakiem
- 1 opakowanie Miks sałat
- 1 sztuka Cebula czerwona
- 1 sztuka Pomidor
- 2 sztuki Filet z kurczaka
Marynata do fileta z kurczaka
- 2 łyżki Oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka Miód
- 1 sztuka Sok z cytryny
- 1 łyżeczka Przyprawa do grilla
Sos jogurtowy
- 100 g Śmietana
- 150 g Jogurt naturalny
- Sok z cytryny
- Pieprz czarny mielony
- Sól
Przygotowanie
- 1
W niewielkim naczyniu połącz wszystkie wymienione w składnikach produkty do przygotowania marynaty do mięsa. Do miseczki dodaj: oliwę z oliwek, miód, sok wyciśnięty z cytryny oraz przyprawę do grilla. Całość starannie wymieszaj.
- 2
Przygotuj mięso drobiowe. Filety z kurczaka opłucz pod strumieniem chłodnej wody, a następnie osusz je i pozbądź się ewentualnych błon. Podziel mięso, przekrawając je wzdłuż, na dwie części. W takiej postaci zanurz kurczaka w przygotowanej marynacie i umieść w lodówce, przynajmniej na 60 minut.
- 3
Marynowane kawałki kurczaka smaż na rozgrzanym grillu, odliczając po 15 minut na jedną stronę.
- 4
W międzyczasie przygotuj sos do sałatki z grillowanym kurczakiem. W osobnym naczyniu połącz jogurt naturalny ze śmietaną. Następnie dodaj sok wyciśnięty z cytryny i dopraw dip solą oraz czarnym pieprzem mielonym. Gotowy sos włóż do lodówki.
- 5
Umyj pomidora i pokrój go w plastry, które podziel jeszcze na połówki. Następnie obierz cebulę i pokrój ją w cienkie plastry.
- 6
Grillowaną pierś z kurczaka pokrój w grubsze paski lub kostkę, wedle upodobania.
- 7
Na talerze wyłóż po porcji miksu sałat oraz pokrojone warzywa. Następnie dodaj również kawałki grillowanego kurczaka, a wierzch polej schłodzonym sosem na bazie jogurtu.
Wypróbuj także przepis na sałatkę z wędzoną makrelą.
Lekka sałatka z grillowanym kurczakiem to uniwersalny przepis, który nada się na wiele okazji. Bez względu na to, czy szukasz pomysłu na dodatek do obiadu, czy też odrębny posiłek, który można z łatwością spożyć, będąc poza domem, sałatka ta bez dwóch zdań sprosta wszystkim wymaganiom. Bez trudu zastąpi drugie śniadanie, obiad, czy też kolację. Jej przygotowanie jest bardzo proste, a czas wykonania naprawdę krótki. Wszystkie czynności zajmą zaledwie 30 minut.
Do czego pasuje sałatka z grillowanym kurczakiem?
Aromatyczna przekąska, w postaci sałatki z grillowanym kurczakiem może stanowić smakowity dodatek do dań obiadowych. Szczególnie chętnie przygotowywana jest w sezonie grillowym — pasuje do wszystkich specjałów ściągniętych z rusztu. Poza tym można podawać ją jako uzupełnienie drugiego dania.
Innym pomysłem na podanie sałatki z grillowanym kurczakiem jest zestawienie jej razem z kromkami chrupiącego pieczywa lub kawałkami świeżej bagietki — suchej lub posmarowanej masłem czosnkowym.
Sałatka z grillowanym kurczakiem — sposób na urozmaicenie diety w dodatkową porcję warzyw
Sałatka z grillowanym kurczakiem to doskonały sposób na przyjemne wzbogacenie jadłospisu w porządną porcję witamin i składników odżywczych. Poza grillowanym kurczakiem, gwarantującym zawartość białka, przepis obfituje w zdrowe składniki, takie jak pomidory, sałatę, czy czerwoną cebulę. Dodatkowym uatrakcyjnieniem przekąski może być dodanie do niej czarnych oliwek, odrobiny sera feta bądź pokrojonej w kostkę papryki.
Receptura pozwala na łatwą modyfikację, dzięki czemu sałatkę można dowolnie komponować z warzywami, znajdującymi się w lodówce. Przepis można ponadto urozmaicić o dodatek ulubionych grzanek, które nadadzą sałatce z grillowanym kurczakiem dodatkowej chrupkości.