Najlepsze muffinki dyniowe. Przepis jest bardzo prosty

Muffinki dyniowe to przepis, który zaskakuje swoim niepowtarzalnym smakiem i wilgotną strukturą. Chociaż niektórym może wydawać się, że dynia jest rośliną, która nadaje się jedynie do przyrządzania rozgrzewających zup, tak naprawdę można z niej wyczarować ogrom wspaniałych wypieków. Dodatek pomarańczowego purée do ciasta sprawia, że konsystencja babeczek staje się gąbczasta i delikatna, natomiast ich barwa, niezwykle oryginalna. Muffinki dyniowe można wzbogacić o dodatek kremów, lukru, czy bakalii, które sprawią, że ten prosty deser będzie śnić się po nocach. Z pewnością każda osoba znajdzie swój ulubiony sposób na modyfikację poniższej receptury, a najbliżsi pokochają smak doskonałych, iście jesiennych babeczek. 

Zobacz także: Babeczki z truskawkami, idealne na podwieczorek dla całej rodziny

Jak urozmaicić podstawowy przepis na muffinki dyniowe?

Muffiny dyniowe smakują doskonale podane samodzielnie, bez polewy, lukru czy posypki. Przygotowując je po raz kolejny, polecamy jednak pokusić się o urozmaicenie podstawowej receptury, wzbogacając ją np. o porcję delikatnego kremu. Rekomendujemy przygotowanie banalnie prostej masy na bazie serka typu Philadelphia oraz niewielkiej ilości cukru pudru. Takie zwieńczenie babeczek dyniowych sprawi, że będą one wyglądały i smakowały fantastycznie. 

Inną rewelacyjną propozycją jest przygotowanie lukru z dodatkiem soku z cytryny — taka polewa nada muffinom dyniowym nieco wyrazistości. W takcie przygotowywania masy warto dodać do niej ponadto niewielką ilość mielonego cynamonu, który sprawi, że wypiek nabierze korzennego, delikatnie świątecznego charakteru. Doskonale sprawdzi się także porcja orzechów włoskich, które można posiekać i wsypać do masy ciasta lub przyozdobić nimi wierzch dyniowych babeczek. Proponowane w przepisie borówki można z kolei zastąpić innymi owocami. Równie dobrze nadadzą się maliny, śliwki, poziomki, banany, czy nawet żurawina.