Zupa botwinkowa z jajkiem
Marchewkę i pietruszkę chwilę gotuję w bulionie. Dodaję drobno pokrojoną botwinkę. Wszystkie warzywa gotuję na wolnym ogniu do miękkości, przez kilka...
Zupa szczawiowa z jajkiem
Do gorącego rosołu wrzucić liść laurowy, pietruszkę i marchew pokrojoną w kostkę. Gotować na małym ogniu około 20 minut. Szczaw umyć, pozbawić twardych...
Zupa rzodkiewkowa
Ziemniaka kroimy w małą kostkę. Zagotowujemy wodę, wrzucamy na wrzątek kostkę rosołową i pokrojonego ziemniaka. Rzodkiewki ścieramy na tarce na dużych...
arabska zupa jogurtowa...
1 ćwiartka kurczaka (ja dałam połowę kurczaka),
włoszczyzna,
1 cebula,
2 łyżki ryżu( u mnie 4 bo i kurczaka...
Zupa z kurek
Kurki oczyścić, umyć, pokroić na kawałki (jeżeli są duże) i gotować w osolonej wodzie (ok. 1 godziny) z dodatkiem liści laurowych, ziela angielskiego i...
Wielkanocny żurek z jajem
Do wywaru warzywnego dodajemy przyprawy, zioła, suszone grzybki z wywarem, kiełbasę w pętkach, ziemniaki pokrojone w kosteczkę i gotujemy ok. 10 minut....
Żur Wielkanocny
Cebulę obrać, przekroić na pół, opiec nad płomykiem z każdej strony na złoty kolor. Grzybka wymoczyć, przełożyć razem z cebulą do garnka, zalać...
zupa chrzanowa
Nastawiamy wodę około 1,5 litra z cebulą i przyprawami. Dodajemy opłukaną białą kiełbasę. Gotujemy ok. 30 min. Po tym czasie wyjmujemy kiełbasę...
Rosół z kołdunami
Jedną cebulę zrumienić na blasze. Mięso pokroić. Zalać 2 l wody i gotować, szumując. Dodać włoszczyznę z pokrojoną na ćwiartki kapustą, jedną cebulę,...
Barszcz czerwony z...
Grzyby umyć, namoczyć, ugotować. Miękkie wyjąć z wywaru, następnie w tym samym wywarze ugotować włoszczyznę i także ją wyjąć.
Oddzielnie...
Zupa borowikowa z rakami
Grzyby umyć, namoczyć, ugotować z dodatkiem obranej, opłukanej i pokrojonej małej cebuli. Następnie wyjąć grzyby z wywaru, pokroić w cienkie paseczki....
Zupa grzybowa
Grzyby zalać wodą, odstawić na noc. Osączyć, zachowując płyn, pokroić. Włoszczyznę obrać,
umyć. Cebulę opiec nad ogniem.
Warzywa...
Zupa ziołowa z jajkami...
Czosnek obrać, posiekać. W rondlu rozpuścić 3 łyżki masła, podsmażyć czosnek, następnie wsypać mąkę i stale mieszając, przygotować jasną zasmażkę. Porcjami...
Zupa chrzanowa z jajkiem i...
Do garnka wlać 2,5 l wody, włożyć liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, obraną cebulę. Zagotować. Dodać białą kiełbasę, gotować godzinę na małym ogniu....
Rosół z kołdunami
Jedną cebulę zrumienić na blasze. Mięso pokroić. Zalać 2 l wody i gotować, szumując. Dodać włoszczyznę z pokrojoną na ćwiartki kapustą, jedną cebulę,...
Lekki bulion cytrynowy
Skrzydełka umyć, włożyć do garnka, wlać litr wody. Wrzucić obraną cebulę, seler i marchewkę. Dodać ziele angielskie oraz liść laurowy, lekko osolić i...
Zupa berdyczowska
Pokrojoną w drobną kostkę wołowinę podsmażyć na patelni. Nie solić. Następnie mięso podlewamy niewielką ilością wody, przykrywamy pokrywką i dusimy do...
Wigilijny barszczyk z...
BARSZCZYK CZERWONY
Grzyby gotujemy w tej samej wodzie, co się moczyły do miękkości
Obrane i rozdrobnione buraki, włoszczyznę, przyprawy gotujemy...
